【英文标准名称】:Microbiologyoffoodandanimalfeedingstuffs-Horizontalmethodsforsamplingtechniquesfromsurfacesusingcontactplatesandswabs
【原文标准名称】:食品和动物饲料的微生物.使用接触板和拭子的表面抽样技术的水平方法
【标准号】:ISO18593-2004
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2004-06
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:饲料;食品;抽样方法;分析;试验;擦洗法;验证;微生物分析;食品检验;微生物学
【英文主题词】:Analysis;Animalfeed;Foodinspection;Foodproducts;Foodtesting;Microbiologicalanalysis;Microbiology;Samplingmethods;Swabmethods;Testing;Verification
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifieshorizontalmethodsforsamplingtechniquesusingcontactplatesorswabsonsurfacesinthefoodindustryenvironment(andfoodprocessingplants),withaviewofdetectingorenumeratingviablemicroorganisms.NOTETheterm"environment"meansanyitemincontactwiththefoodproductorlikelytorepresentacontaminationorrecontaminationsource,forexample,material,premises,operators.
【中国标准分类号】:C53
【国际标准分类号】:07_100_30
【页数】:8P.;A4
【正文语种】:英语